식품 등급 용 L- 페닐알라닌 CAS 63-91-2 (FCC / USP)
용법:
L- 페닐알라닌 (약칭 Phe)은 필수 아미노산이며 단백질에서 발견되는 유일한 페닐알라닌 형태입니다. 그것은 18 개의 일반적인 아미노산 중 하나이며 인체의 8 가지 필수 아미노산 중 하나입니다.
영양 보충제로서 L- 페닐알라닌은 알라닌의 메틸 그룹을 대체하는 벤질 그룹 또는 알라닌의 말단 수소 대신에 페닐 그룹으로 볼 수 있습니다. 대부분의 체내에서 페닐알라닌 수산화 효소 촉매 작용에 의해 티로신으로 산화되고, 티로신 중요한 신경 전달 물질 및 호르몬과 합성되어 당과 지방 대사에 참여합니다.
L- 페닐알라닌은 생리 활성 방향족 아미노산입니다. 인간과 동물이 스스로 합성 할 수없는 필수 아미노산입니다. 매일 2.2g의 L- 페닐알라닌을 섭취해야합니다. 인체에 필요한 8 가지 아미노산 중 하나로 제약 및 식품 첨가물 산업에서 널리 사용되고 있습니다. 아미노산 주입의 중요한 성분입니다. 식품 가공 산업에서 L- 페닐알라닌은 베이커리 식품에 첨가 될 수 있습니다. 그리고 페닐알라닌의 영양은 글 루시드와의 아미도-카르 복 실화에 의해 향상 될 수 있습니다.
L- 페닐알라닌은 음식의 향기를 향상시키고 필요한 아미노산의 균형을 유지할 수 있습니다. 제약 산업에서 L- 페닐알라닌은 포르 밀머 팔라 눔 등 일부 아미노 항암제의 중간체로 사용됩니다. 또한 아드레날린, 티록신 및 멜라닌 제조에도 사용됩니다. 또 다른 중요한 응용은 아스파탐을 L- 아스파르트 산과 합성하는 것입니다.
L – 페닐알라닌은 중요한 식품 첨가물 인 감미료 아스파탐 (아스파탐)의 주원료입니다. 신체의 필수 아미노산 중 하나 인 L- 페닐알라닌은 주로 제약 산업에서 아미노산 수혈 및 아미노산 약물에 사용됩니다.
명세서
안건 |
USP40 |
FCCVI |
기술 |
백색 결정 또는 결정 분말 |
백색 결정 또는 결정 분말 |
신분증 |
순응하다 |
적외선 흡수 |
시험 |
98.5 % ~ 101.5 % |
98.5 % ~ 101.5 % |
pH |
5.5 ~ 7.0 |
5.4 ~ 6.0 |
건조 감량 |
0.3 % 이하 |
0.2 % 이하 |
점화 잔류 물 |
0.4 % 이하 |
0.1 % 이하 |
염화물 |
0.05 % 이하 |
0.02 % 이하 |
헤비 메탈 |
≤15ppm |
≤15ppm |
리드 |
— |
≤5ppm |
철 |
≤30ppm |
— |
황산염 |
0.03 % 이하 |
— |
비소 |
— |
≤2ppm |
기타 아미노산 |
준수 |
— |
특정 회전 |
-32.7 ° ~ -34.7 ° |
-33.2 ° ~ -35.2 ° |